PROGRAMAÇÃO
Atividades suspensas
No âmbito do Plano de Contingência do Município de Esposende, documento elaborado em consonância com as orientações da Direção Geral de Saúde e da Unidade de Saúde Pública do ACES Cávado III Barcelos/Esposende, determinou-se a adoção de algumas medidas preventivas, em vigor a partir de 11 de março, e previsivelmente até ao dia 3 de abril, entre as quais se destaca a suspensão de todas as atividades e eventos promovidos pelo Município ou promovidos em articulação com outras entidades, designadamente Juntas de Freguesia, empresas municipais, IPSS, Associações e outras.
Nesse sentido, todas as atividades programadas para o evento Março com Sabores do Mar, encontram-se neste momento suspensas.
Conheça a programação que
acompanha este evento
Este evento de culinária é complementado com uma diversificada agenda de eventos, desde exposições, aulas de cozinha, teatro ou oficinas.
Restaurantes aderentes
28 de fevereiro a 1 de março
Lampreia, Clarinhas de Fão e Vinhos Verdes do Concelho
Informações em www.portoenorte.pt
Educar para a consciencialização e responsabilização
28 de fevereiro | 10h00 às 19h00
29 de fevereiro | 10h00 às 22h00
1 de março | 10h00 às 22h00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Abordagem pedagógica acerca da temática da sustentabilidade ambiental ligada à alimentação. Ação da responsabilidade da Tupperware, com demonstrações de receitas para público, workshops, distribuição de brindes e atividades diversas relacionadas com o mundo Tupperware.
Entrada livre
1 a 31 de Março
Centro de Informação Turística | Esposende
Mostra ilustrativa acerca dos pratos dos restaurantes que integram a XVII edição do concurso gastronómico.
Escolas do Concelho
Final dia 6 de Março| 14h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
6 de Março | 19h00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Com o Chefe João Novo
Org: Escola Profissional de Esposende
Informações e inscrições através de www.epe.pt
À descoberta dos Cuscos: um casamento (im)provável com o mar.
7 de Março | 15h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
A importância ancestral dos cuscos na gastronomia portuguesa e a surpresa de uma fusão (im)provável com o pescado do nosso mar. Com a colaboração da Socióloga Patrícia Cordeiro e do Chefe Eurico Castro
Entrada livre
À mesa é que a(s) Gente(s) se entende(m)!
8 de Março | 15h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
O acolhimento e a integração das comunidades imigrantes, numa perspetiva de fusão e de partilha gastronómica e social, com as nossas gentes e o nosso “mar”.
Entrada livre
Cantinas Escolares com Sabores do Mar
9 a 13 de Março
Cantinas escolares aderentes
13 de Março | 19h00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Com a Chefe Bibiana Oliveira
Org: Escola Profissional de Esposende
Informações e inscrições através de www.epe.pt
A importância da proveniência e da autenticidade
14 e 15 de Março | 14h00 às 19h00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Demonstrações, degustações e aquisição de produtos locais com destaque para a pastelaria, vinhos, lacticínios, entre outros.
Entrada livre
20 de Março | 19h00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Com o Chefe José Sengo
Org: Escola Profissional de Esposende
Informações e inscrições através de www.epe.pt
O “Rei” Robalo
21 de Março | 15h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Momentos sensoriais e demonstração da versatilidade e qualidade do robalo, do nosso mar, através da confeção de alguns pratos, não esquecendo outros acompanhamentos endógenos. O Chefe Marco Gomes, através da realização de 2 workshops, trará boas e inovadoras sugestões relativas à confeção deste pescado.
Entrada livre
Concurso de cozinha popular
22 de Março | 14h00 às 19H00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Convívio intergeracional de testemunho e partilha do saber fazer, preservando a nossa memória e identidade gastronómica.
Entrada livre
Jovem Cozinheiro dos Sabores do Mar
24 de Março
Escola Profissional de Esposende | Fão
Org: Escola Profissional de Esposende
Como reduzir a sua pegada ecológica enquanto cozinha
26 de Março | 17h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Iniciativa promovida pela Esposende Ambiente, dedicada à redução do desperdício alimentar e à valorização dos resíduos produzidos em contexto familiar. Inclui uma abordagem à compostagem doméstica.
Entrada livre
27 de Março| 19h30
Escola Básica | Apúlia
Respeitando a herança gastronómica de Apúlia, rica em pescado e hortícolas, este evento pretende, mais uma vez, sensibilizar a comunidade para a adoção de estilos de vida saudável, através do consumo de sopas que utilizam na sua confeção a grande maioria dos produtos locais.
Org: Escola Básica de Apúlia
Da pele às espinhas: consciência, sabor e nutrição
28 de Março | 15h30
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
Tertúlia e Oficina de Cozinha com a participação do Biólogo Vasco Ferreira do OMARE (Observatório Marinho de Esposende), e do Chefe Emídio Almeida. A pesca sustentável, a confeção de pratos com algumas espécies capturadas localmente reduzindo a pegada ecológica, e o combate ao desperdício alimentar.
Entrada livre
29 de Março| 16h00 às 20H00
Espaço Aldeias de Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
O melhor dos nossos produtos locais servidos em forma de petiscos, com a participação de agentes económicos locais.
Entrada livre
Março com Sabores do Mar
2 de Abril | 15h00
Espaço Sabores do Mar | Largo Rodrigues Sampaio | Esposende
