Há um MARço de sempre que chama por ti….
Eis que chegámos corajosamente à 27ª edição do Março com Sabores do Mar! Volvidos tantos anos, esta nova expedição revela-se audaz e ambiciosa, permitindo (com)provar que, quando se defende obstinadamente a atlanticidade da nossa gastronomia local, estamos, inequivocamente, a defender e a elevar o nosso Território como um todo.
Abraçados pelo mar e pela terra, cumprimos um precioso vínculo entre os produtos endógenos, arrancando da terra a memória do saber-fazer dos melhores produtos colhidos dos nossos solos com travo a atlântico. Nas reminiscências do mar e do rio, as nossas redes capturam um pescado de singular sabor, cuja frescura remete-nos para os tempos mais antigos, onde as mãos matriarcas, encorajadas pelo vento norte, confecionavam comida de conforto, muitas vezes matando a fome à mesa de famílias numerosas, numa sabedoria ímpar. À volta dos tachos, e sobretudo nas voltas da vida, queremos homenagear também as sabedoras da nossa gastronomia. Mais do que estrelas, são história, memória, raíz, origem e património vivo deste nosso território que tanto saboreamos, assumido o compromisso de o perpétuar. Porque, afinal, Há um MAR(ço) de sempre que chama por Ti!
Vamos ao Tacho?
Destaques
PROGRAMAÇÃO
Tendo como porto seguro a nossa gastronomia atlântica, o Março com Sabores do Mar deste ano, vai continuar a sua expedição com a mesma bravura das edições anteriores, perpetuando diversas temáticas de inegável importância, sem deixar de trazer à tona novas e pertinentes discussões.
Segue a bordo nesta viagem única, com atracagens verdadeiramente aliciantes e surpreendentes!
